Variabilitas dalam Intake gizi di kalangan Ibu Hamil di Indonesia: Implikasi bagi Studi epidemiologi Desain menggunakan metode food recall 24-h

Variability in Nutrient Intakes among Pregnant Women in Indonesia:

Implications for the Design of Epidemiological Studies Using the 24-h

Recall Method

 

Viveka Persson,*Anna Winkvist,T. Ninuk S. Hartini, Ted Greiner,Mohammad Hakimi and Hans Stenlund

 

 

 Beberapa penelitian ABSTRAK dinilai memiliki keandalan metode asupan makanan selama kehamilan. antara tahun 1996 dan 1998, sebuah studi longitudinal asupan makanan selama kehamilan dilakukan antara 451 wanita di Central Jawa, Indonesia. Enam 24 jam penarikan dilakukan setiap trimester. Kami melaporkan pada intraindividual dan interindi- variabilitas individual dalam energi dan gizi asupan, serta keandalan metode recall diet 24 jam. implikasi dari penggunaan nomor yang berbeda dari hari mereplikasi untuk memperkirakan asupan makanan dan hubungan antara diet hasil asupan dan kesehatan juga dibahas. Rasio Intravariance-to-intervariance yang untuk energi dan karbohidrat dan untuk semua nutrisi lain selama kehamilan. Analisis reliabilitas menemukan kesepakatan yang baik (koefisien reliabilitas.0,7) dengan tiga ulangan untuk macronutrients, tapi setidaknya enam ulangan yang dibutuhkan untuk perjanjian $ 0,6 untuk mikro. Untuk memperkirakan rata-rata asupan sejati individu dengan presisi 620%,enam ingat ulangan yang cukup untuk energi, karbohidrat, vitamin A, zat besi dan vitamin C. Sebagai kesimpulan, berarti asupan beberapa nutrisi dapat diukur dengan andal dengan 24 jam recall, menggunakan sejumlah hari. Gizi kepentingan, tujuan utama dan metode analisis semua harus diperhitungkan ketika perencanaan ukuran sampel dan jumlah ulangan. J. Nutr. 131: 325-330 2001 (Rima Trisnawai 2/C)